Bài phát biểu của ông Đặng Vĩnh Thọ - Chủ tịch Hiệp hội Dâu tằm tơ Việt Nam tại Hội thảo quốc tế với chủ đề “Phát triển dâu tằm bền vững” năm 2022

Ngày viết : 26/08/2024

Nguyên văn bài phát biểu bằng Tiếng Anh

First of all, on behalf of the Vietnam Silk Association, I would like to welcome all of you, ladies and gentlemen from many countries gathering here to join this important seminar. Now, I would like to present the development of sericulture and silk in Vietnam during two years 2017 - 2019.

In 2017, I have reported in Hangzhou that we confirmed that the mulberry area in Vietnam was about 5000 ha and other provinces in the whole country over 500 ha are mainly concentrated in the northern mountainous provinces of Moc Chau, Son La and Bac Can... The number of automatic reeling lines in 2017 is 50 ones (400 rows each). In fact, in Vietnam, mulberry cultivation has been spread all over from the North to the South. In recent years, due to the high income of mulberry growing, a number of northern provinces have rapidly developed, forming a large mulberry area such as Moc Chau - Son La - Yen Bai while some provinces have begun to restore local traditional trades such as Quang Nam and Quang Ngai provinces...

But with the advantages of climate, soil and the potential to expand the mulberry area which are still quite large on the unexploited land, the land converted from some other crops with no high economic efficiency such as cashew nuts and pepper ... In the past two years, Lam Dong and the Central Highlands provinces such as Dak Nong, Dak Lak and Gia Lai increased significantly their areas, nearly 10,000 hectares of mulberry which were formed and developed led to the complete agricultural and industrial branch from mulberry growing, silkworm raising, silk germination and silk weaving.

For a high efficiency mulberry industry, firstly we need to have high-yield mulberry varieties, the process of intensive cultivation of mulberry and advanced silkworm breeding techniques on the basis of new technology transfer and allow farmers to apply massively to improve productivity and product quality. If these problems are solved, it is possible to improve economic efficiency on an area unit. From that, farmer’s income has been increased, forming stable material areas, promoting the silkworm industry to develop sustainably.

Mulberry growers are now aware of the good or bad concentration of raising silkworms, which affects the productivity and production of silkworms. It is important to respect the techniques of raising silkworms, especially in newly developed areas with a low technical level, the dissemination of concentrated silkworm breeding techniques saves not only labor, materials but also mulberry leaves. At the same time it will help people to remove difficulties in caring for their silkworms. It takes only 12 to 14 days to raise big silkworms to harvest cocoons and sell to help farmers quickly recover capital.

The model of intensive silkworm raising has been implemented in many countries in the world such as Japan, Brazil, India, and China ... from the 70s of the last century. This model is beneficial for both the farmers to raise the silkworms for sale and the people who buy the silkworms for raising. Currently, in Lam Dong they have built a model of a commodity production chain, which I think is very good. The reeling facilities combine with the households to raise little silkworms and then sell the big silkworms to the farmers and then buy all the cocoons to reel silk. In Lam Dong province, there are more than 200 households raising concentrated silkworms. It can be said that changing the new hybrid varieties, raising silkworms, changing the technology of silk reeling from the mechanical silk reeling to the automatic one and the stable price of silk in the world is removing the knot for the Vietnamese silkworm industry in these years.

Currently, there are nearly 100 automatic silk reeling ranges in the whole country, doubling compared to the year of 2017. The whole country's silk production is about 1,600 tons. In the process of mulberry production, silkworm breeding eggs play a very important role, bad quality of silkworm eggs will adversely affect the result of silkworms and farmer’s income. At the same time it also affects the quality of cocoons and silk.

At present, in Vietnam, the whole hybrid two-generation silkworms are almost imported 100% from China through the quota. This is a major challenge for the Vietnamese silkworm industry. Therefore, the Vietnam Mulberry Association has proposed to the Government and the Ministry of Agriculture and Rural Development to take measures and create conditions for the silk mulberry industry to actively breed hybrid two-generation silkworm eggs to serve farmers.

Demand for silk and products from the mulberry industry in the world and in Vietnam is increasing with the pace of socio-economic development. In developing countries, consumers tend to use natural garments, in which silk is one of the increasingly popular products. Countries that have traditionally used silk fabrics such as Japan, China, India and Pakistan ... have not decreased their needs; European and North American needs are increasing while supply of silk products tends to decrease. Countries with a tradition of mulberry production such as Japan and South Korea now produce very little, even China, which is the world leader in mulberry production in recent years, has also reduced production with the process of industrializing the country.

From the above judgments, Vietnam’s silkworm production industry in the next few decades has both a world market and a domestic one. This is a very favorable condition, a basis for building the mulberry industry into an important economic sector of the country.

In conclusion, I wish all the leaders and members of the International Silk Union health and wealth!

Thank you for your listening.

Bản dịch bài phát biểu bằng Tiếng Việt

Năm 2017, tôi đưa tin tại Hàng Châu, chúng tôi khẳng định diện tích dâu tằm ở Việt Nam khoảng 5.000 ha và các tỉnh khác trong cả nước có diện tích trên 500 ha chủ yếu tập trung ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Mộc Châu, Sơn La, Bắc Kạn... Số dây chuyền ươm tự động năm 2017 là 50 dây (mỗi dây 400 hàng). Trên thực tế, ở Việt Nam nghề trồng dâu đã lan rộng khắp từ Bắc vào Nam. Những năm gần đây, do nghề trồng dâu cho thu nhập cao nên một số tỉnh phía Bắc phát triển nhanh, hình thành vùng dâu tằm lớn như Mộc Châu - Sơn La - Yên Bái trong khi một số tỉnh bắt đầu khôi phục nghề truyền thống địa phương như Quảng tỉnh Nam, Quảng Ngãi...

Nhưng với lợi thế về khí hậu, thổ nhưỡng và tiềm năng mở rộng diện tích trồng dâu còn khá lớn trên đất chưa được khai thác, đất chuyển đổi từ một số loại cây trồng khác không có hiệu quả kinh tế cao như hạt điều, hồ tiêu... Trước đây Hai năm qua, Lâm Đồng và các tỉnh Tây Nguyên như Đăk Nông, Đăk Lăk, Gia Lai tăng diện tích đáng kể, gần 10.000 ha dâu được hình thành và phát triển đã hình thành và phát triển ngành nông nghiệp, công nghiệp hoàn chỉnh từ trồng dâu, nuôi tằm, ươm tơ và dệt lụa.

Để ngành dâu tằm đạt hiệu quả cao, trước hết cần có giống dâu có năng suất cao, quy trình thâm canh dâu và kỹ thuật nuôi tằm tiên tiến trên cơ sở chuyển giao công nghệ mới và cho phép nông dân áp dụng đại trà để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Nếu giải quyết được những vấn đề này thì có thể nâng cao hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích. Từ đó, thu nhập của người nông dân được tăng lên, hình thành vùng nguyên liệu ổn định, thúc đẩy ngành tằm tơ phát triển bền vững.

Người trồng dâu hiện nay đã nhận thức được việc nuôi tằm tập trung tốt hay xấu ảnh hưởng đến năng suất, sản lượng tằm. Cần tôn trọng kỹ thuật nuôi tằm, nhất là ở những vùng mới phát triển, trình độ kỹ thuật còn thấp, việc phổ biến kỹ thuật nuôi tằm tập trung không chỉ tiết kiệm nhân công, vật tư mà còn tiết kiệm lá dâu. Đồng thời sẽ giúp người dân tháo gỡ khó khăn trong việc chăm sóc tằm. Chỉ mất 12 đến 14 ngày nuôi tằm lớn để thu hoạch kén và bán giúp nông dân nhanh chóng thu hồi vốn.

Mô hình nuôi tằm thâm canh đã được triển khai ở nhiều nước trên thế giới như Nhật Bản, Brazil, Ấn Độ, Trung Quốc… từ những năm 70 của thế kỷ trước. Mô hình này mang lại lợi ích cho cả người nông dân nuôi tằm để bán và người mua tằm về nuôi. Hiện tại ở Lâm Đồng họ đã xây dựng được mô hình chuỗi sản xuất hàng hóa, tôi thấy rất hay. Cơ sở ươm tơ kết hợp với các hộ gia đình nuôi tằm nhỏ rồi bán tằm lớn cho nông dân rồi thu mua hết kén để ươm tơ. Tỉnh Lâm Đồng có hơn 200 hộ nuôi tằm tập trung. Có thể nói, việc thay đổi giống lai mới, nuôi tằm, thay đổi công nghệ ươm tơ từ ươm tơ cơ khí sang tự động và giá tơ ổn định trên thế giới đang tháo gỡ nút thắt cho ngành tằm tơ Việt Nam trong những năm này.

Hiện cả nước có gần 100 lò ươm tơ tự động, tăng gấp đôi so với năm 2017. Sản lượng lụa cả nước khoảng 1.600 tấn. Trong quá trình sản xuất dâu, trứng tằm giống có vai trò rất quan trọng, trứng tằm kém chất lượng sẽ ảnh hưởng xấu đến kết quả nuôi tằm và thu nhập của người nông dân. Đồng thời cũng ảnh hưởng tới chất lượng kén, tơ.

Hiện tại, ở Việt Nam, toàn bộ giống tằm lai hai thế hệ gần như được nhập khẩu 100% từ Trung Quốc qua đường tiểu ngạch. Đây là thách thức lớn đối với ngành tằm tơ Việt Nam. Vì vậy, Hiệp hội Dâu tằm tơ Việt Nam đã kiến ​​nghị Chính phủ, Bộ NN&PTNT có biện pháp, tạo điều kiện để ngành dâu tằm chủ động nhân giống dâu tằm lai hai thế hệ trứng tằm phục vụ bà con nông dân.

Trên đây là toàn bộ bài phát biểu của ông Đặng Vĩnh Thọ. Có thể thấy, ông là một người lãnh đạo vô cùng tâm huyết và tận tụy với việc phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm của Việt Nam. Thông qua bài phát biểu của ông, chúng ta cũng nắm thêm được nhiều thông tin thú vị về nghề nuôi tằm dệt lụa nước nhà. Mời bạn đọc tham khảo thêm những bài viết khác trên DalatSilk để có thêm nhiều thông tin hữu ich·